1kg österreichischer Stör Kaviar-Acipenser Baerii
Einzigartiger Kaviar aus der Kaviarzucht Grüll – der ältesten Kaviarzucht in Österreich.
Von der Familie Grüll werden bis zu 10 Rassen gezüchtet. Der Hauptanteil des gewonnen Kaviars wird vom sibirischen Stör gewonnen. Die Familie Grüll legt bei Ihrer Zucht höchsten Wert auf artgerechte, respektvolle Tierhaltung von der Zucht bis zur Verarbeitung der Tiere.
Störkaviar
Stör Kaviar von Grüll
Zutaten:
Österreichischer Störrogen, Salz
Infos:
Störrogen vom Sibirischen Stör / Acipenser Baeri aus Teichhaltung
Fangart: Teichwirtschaft im Freien
Korngrösse 1,5 -3,5mm
Salzgehalt < 3,5 %
Farbe: gleichmässig dunkel, fast schwarz
Nährstoffe:
Energie 259kcal / 1085kJ
Kohlenhydrate 4 g
Ballaststoffe 0,00g
Wasser 47,68
Eiweiss 26,10
Fett 15,5g
Lagerung:
Lagerung bei 1-3° Celsius